Man nehme:

1 scharfes Messer
1 Schüssel

1 Kohlrabi
1 EL Öl
Pommes Gewürz
Curry
Rosenpaprika


... und dann?

1) Kohlrabi schälen, in Schneiben schneiden, aus den Scheiben Pommesschnitze schnitzen.
2) In einer Schüssel mit dem Öl und den Gewürzen nach Gusto durcheinanderwirbeln.
3) Bei 200°C im Ofen trocknen lassen. Und zwar 40 Minuten lang.

Und nun heisst es wieder mal:
! GENIESSEN !

Ist das warm hier!

Das denkt sich nicht nur der Mensch, wenn er an Tagen wie diesem vor die Tür tritt, nein das dachten sich dann wohl auch Zucchini, Paprika und Aubergine, als sie zusammengewürfelt in den Ofen geschoben wurden.
Oder die King Prawns, als sie - noch nicht ganz aufgetaut - in die Pfanne geschubst wurden.
Und auch das Brot wanderte in den Ofen, bereitwillig jedoch - schließlich ist es ein Aufbackbrot,
das ganz genau weiß, was man von ihm erwartet.

Aber nun mal genau werden - wer hat sich hier zusammengetan?

1 Aubergine
1 Zucchini
je 1 Paprika gelb, rot, grün
Schalotten nach Belieben
Knoblauchzehen ganz - und zwar ganz nach Belieben
Kräutersalz, Knoblauch, Oregano, Thymian, Rosmarin
ein guter Schuß Olivenöl

1) Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
2) Schalotten und Knoblauch schälen und zum Gemüse geben.
3) Würzen, durchmischen, weiterwürzen - bis man denkt, es sei genug.
5) Öl drüber geben.
6) Bei 200° in den Ofen geben (ich benutze Heißluft mit Ober- und Unterhitze kombiniert)
und 1 Stunde warten...
7) Aus dem Ofen holen, durchmischen, anrichten - GENIESSEN!


dazu:
450gr King Prawns
1 Pck. BBQ Brot Tomate&Olive

... und alles natürlich brav durch 2 teilen!

Lasst uns heute mal eine Party im Grünen feiern!

Arbeitsessen - was ist gesund, schnell fertig und lecker? Zum Beispiel dieser

Blattsalat mit Thunfisch und Ei

Was ist alles drinnen?

1 Römersalat
1 Bund Frühlingszwiebeln
6 Eier
2 Dosen Thunfisch in Öl
Kapern nach Belieben

150gr griechischer Joghurt
Petersilie glatt
Kräutersalz
Kapernwasser

1) Salat putzen, dann in Streifen schneiden und in eine Schüssel werfen.
2) Thunfisch abgiessen, danach gründlich auflockern, zum Salat geben.
3) Frühlingszwiebeln kleinschneiden, zum Salat geben.
4) Kapern abgiessen, dabei das Wasser aber auffangen. Kapern zum Salat geben.
5) Eier hart kochen, abschrecken, nackig machen, würfeln und zum Salat geben.
6) Joghurt mit den Gewürzen und dem Kapernwasser anrühren, abschmecken und über den Salat geben.
7) Alles behutsam miteinander vermischen, ziehen lassen ... und
8) GENIESSEN ;-)

... ergibt zwei kräftige Portionen ...

Keine hohe Kochschule, aber ein leichtes, warmes, magenfüllendes Zwischendurch zur Mittagszeit.

Was hat sich hier zusammengefunden ?

3 Tomaten
1 Chicoree
Balsamico Reduktion
Kräutersalz
Olivenöl

1) Tomaten vierteln.
2) Den Strunk kegelförmig aus dem Chicoree herausschneiden, den Rest in Streifen schneiden.
3) In heissem Olivenöl anbraten, dabei würzen.
4) Aus der Pfanne holen, mit Balsamicoreduktion beträufeln.
5) Geniessen!

... und nun muss ich auch schon wieder weiter sausen ...

I like it! I like it! I like it like this!

Gibt es etwas schöneres an einem warmen Abend, als nach Hause zu kommen,
den Lieblingsmixer anzuwerfen und aus dem Stand ein köstlich cremiges Himbeereis zu zaubern?

Ich glaube nicht.
Ich kann es mir jedenfalls nicht vorstellen.
Nicht heute.

Was springt denn in den Mixer hinein?

250gr TK- Himbeeren
300gr Joghurt 1,5%
2 EL Canderel

... mehr nicht...

Was springt aus dem Mixer wieder hinaus?

Zwei ordentliche Portionen Rasperry Dream.


Und ich sag nur noch
!ICE ICE BABY!
cool down & have fun