Soja-Möhren mit Couscous

Hattu Möhrchen? - Ja, ganz viele!
Und was machen wir nun damit? - Gute Frage...
Vielleicht ein kleines Crossover?

Also habe ich flugs die Möhren geputzt, in schräge Scheiben geschnitten
und mit würziger Sojasauce mariniert.

Danach vermischte ich eine Tasse Couscous mit einer Tasse Gemüsebrühe
und ließ das ganze für 5 Minuten quellen.

Die Möhrchen in Öl und der Marinade schmurgeln lassen, bis sie weich sind.
Hernach den Couscous hinzufügen, alles vermischen,
mit etwas Kreuzkümmel und Rosenpaprika abschmecken.

Ausprobieren und geniessen!